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Vinitaly 2012: tra famiglia e natura

Se dovessimo circoscrivere i temi del secondo giorno del Soave a Vinitaly potremmo forse utilizzare due sole parole: famiglia e natura. Famiglia è il concetto attorno al quale ruota l’associazione SoaveCru, mentre la Natura è la madre di tutti gli altri argomenti discussi in questo lunedì di fiera: il clima, il vulcano e la vigna.

In una giornata affollatissima di visitatori (si sono riscontrati anche parecchi disagi nel traffico attorno alla fiera), il Consorzio del Soave ha iniziato con l’incontro di approfondimento “Il clima cambia e il Soave?”: insieme a Diego Tomasi, Maurizio Gily (direttore della rivista Mille Vigne) e Veneto Agricoltura si è parlato di come le aziende vitivinicole possono affrontare i cambiamenti climatici.  leggi il resto dell’articolo